上一集视频中，I 总跟大家介绍了希腊蓝顶白房的由来，相信大家一定对希腊这一标志性的建筑特色有了更加深入的了解。其实，除了建筑方面的特色之外，希腊健康的地中海饮食方式也最为人称赞。研究发现，地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。这种饮食方式以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。其中，橄榄油是其核心。

       橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，有“液体黄金”之称。

       地中海沿岸充足的光照和宜人的气候不仅特别适合人们生活、旅行、度假，而且特别适宜橄榄树的生长，位于该区域的希腊和西班牙也是世界上橄榄油产量最大的三个国家之一，许多知名橄榄油品牌都来源于此。
 

       那么，希腊的橄榄油与西班牙的橄榄油有什么区别呢？这个问题，我们来自西班牙，并多次赴希腊实地考察的I 总最有发言权！快来看看他是怎么说的吧~

       作为橄榄油生产的集中地，希腊和西班牙生产的橄榄油质量都非常高，只是相比来说，西班牙的产量更大，有许多大型的橄榄油生产公司，已经实现了产业化。而希腊的农场大都非常小，但运营起来可以更加全面的兼顾到产品的产量和品质。
 

       希腊不仅盛产高品质的橄榄油，希腊人也特别喜欢食用橄榄油，人们用橄榄油作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜，不仅具有丰富的营养、独特的口味，而且非常健康。来希腊，享受世界上最健康美味的饮食风格！

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